منتديات سكـرتيرة إبلــيـــس ترحب بكم
مرحباً يا حلو،، إزا كنت بدك الاطلاع فأهلا فيك وإزا كنت بدك تسجل عنا هدا شي ببسطتنا يا حبيبي،،إزا ناوي تسجل هون،، إكبس على ايقونة التسجيل وسجل يا روحي،،تتأخرش علينا!

منتديات سكـرتيرة إبلــيـــس ترحب بكم

منتديات الآنـــســة سكـرتـيــرة إبلـــيـــــس
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالمجموعاتالتسجيلدخول
منتديات سكرتيرة إبليــــس ترحب بالزوار الكرام مع تحيات ادارة المنتدى (سكرتيرة ابليس , الدعم الفني )

شاطر | 
 

 موس الشوكولاتة المثلجة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر



مُساهمةموضوع: موس الشوكولاتة المثلجة   الأربعاء فبراير 18, 2009 7:05 pm

المكوّنات
للعجينة:
2 أكواب أو 200 غ من بسكويت الشاي٬ المفتّت
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
1 ملعقة طعام من مسحوق الكاكاو
للحشوة:
400 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المفرومة
1 ملعقة طعام من قهوة نسكافه سريعة التحضير
3 من البيض٬ مع فصل الزلال عن الصفار
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
2 علب أو 340 غ من قشطة نستله
1 ملعقة طعام من السكر الناعم


طريقة التحضير

يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة في وعاء، ثم يُمدّ المزيج مع الضغط قليلاً في قعر صينية مستديرة ذات جوانب متحرّكة قطرها 24 سنتيمتر.

تُذوّب الشوكولاتة السوداء في وعاء فوق الماء الساخن، ثم تُضاف قهوة نسكافه السريعة التحضير ويُحرّك المزيج جيداً ثم يُرفع عن النار.

يُضاف إليه صفار البيض مع مسحوق الفانيلا وتُخلط المكوّنات جيداً بعضها مع بعض.

تُضاف قشطة نستله، وتُحرّك المكوّنات بلطف حتّى تختلط جيداً بعضها مع بعض.

يُخفق زلال البيض حتّى تظهر الرغوة. ثم يُضاف إليه السكر الناعم. يُسكب المزيج فوق خليط الشوكولاتة.

يُسكب مزيج الموسّ في الصينية، يُغطّى بورق ألمنيوم ويُثلّج لمدّة 12 ساعة.

عند التقديم، تُقلب الموسّ على طبق خاص ويُزال عنها الورق.


مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة التثليج : 12 ساعة



و صحتين و هنا .. cheers flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: موس الشوكولاتة المثلجة   الأربعاء فبراير 18, 2009 11:35 pm

هيك مابينفع المفروض صورتيه بالأخر بدنا نشوف كيف بيطلع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: موس الشوكولاتة المثلجة   الخميس فبراير 19, 2009 4:23 am

[center]شكرا الك على الطريقة وردة دمشق و شكلهل طيبه Very Happy Very Happy
[/center]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سكرتيرة إبليس
الـمدير العـام
الـمدير العـام
avatar

عدد الرسائل : 549
العمر : 29
ماهو الي دفعك للتسجيل بالمنتدى : شطـــارتـي
تاريخ التسجيل : 04/02/2009

مُساهمةموضوع: رد: موس الشوكولاتة المثلجة   الخميس فبراير 19, 2009 5:27 pm

يا عيني يا عيني...

والله شهيتنا يا ام الزووز...

أتاريكي شطورة بالحلويات وخصوصاً الشكولاتات.. Cool

بدي أجربها وإزا ما زبطت بدك إنتي تاكيلها طي.. lol!

تحياتي إلك يا أمورة.. afro
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: موس الشوكولاتة المثلجة   الخميس مايو 28, 2009 5:23 pm

ميرسي على المقادير يا ورده دمشق كلها تقبيلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: موس الشوكولاتة المثلجة   الجمعة مايو 29, 2009 2:34 am

شكرا كتيييييييير على المقادير ميغسي كتير Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: موس الشوكولاتة المثلجة   الأحد مايو 31, 2009 2:39 am


ههه صحة وهنا خالد على ئلبك بس بدي ياك تجربا

لشوف ازا طيبة او لاء Wink tongue
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: موس الشوكولاتة المثلجة   الأحد مايو 31, 2009 2:41 am

القلب الحــزيـــن

حبيبتي اهلين وسهلين فيكي نورتي يا البي

وإن شا الله تكون عجبتك queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: موس الشوكولاتة المثلجة   الأحد مايو 31, 2009 2:42 am


ابليس

هههههههههه ما لئيت صور بنووب

المر الجاية بجيبلك صور تكرم عينك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: موس الشوكولاتة المثلجة   الأحد مايو 31, 2009 2:44 am


ريموكوو

نورتي يا عيني ..

وان شا اله كمانا تعجبك انتي

شكرا الك عالمرور
flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: موس الشوكولاتة المثلجة   الأحد مايو 31, 2009 2:45 am


سكــرتيـــرة..

لك دوئيها وما حتنسيها بنووب Razz

صحة وهنا على ئلبك يا ألبي geek
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: موس الشوكولاتة المثلجة   الأحد مايو 31, 2009 7:35 am

صح منكم اكيد رح تطلع طيبه ولزيزه زيكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
موس الشوكولاتة المثلجة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سكـرتيرة إبلــيـــس ترحب بكم :: قسم الاسرة :: أطيب المأكولات-
انتقل الى: